ENTRANTES
EDAMAME
4€
SOPA DE PESCADO Y MISO
5€
RAMEN DE UDON CON POLLO
10€
CEVICHE NIKKEI
TARTAR DE ATÚN
TARTAR DE SALMÓN
18€
22€
16€
ENSALADA WAKAME VEGETARIANA
6€
ENSALADA WAKAME CON GAMBAS
7€
ENSALADA DE POLLO AL ESTILO THAI
12€
ENSALADA DE TRUFA CON TOFU EN TEMPURA
12€
CARPACCIO DE LUBINA CON SALSA DE JENGIBRE Y SHISHO
19€
CARPACIO DE SALMÓN CON SALSA DE AJÍ AMARILLO
19€
GUIOSAS VEGETARIANAS CON CREMA DE GUISANTES Y MISO (4 piezas)
8€
GUIOSAS DE POLLO CON PURÉ DE APIONABO (4 piezas)
10€
DIM-SUMS DE LANGOSTINOS CON CREMA DE CALABAZA (4 piezas)
10€
DIM-SUMS DE CALAMARES EN SU TINTA CON AVELLANAS (4 piezas)
10€
DIM-SUMS DE PATO Y FOIE CON CHUTNEY DE MANGO (4 piezas)
12€
DIM-SUMS DE CARRILLERA DE CERDO EN SU SALSA (4 piezas)
12€
SUSHI/SASHIMI
4 piezas
8 piezas
ROLL DE ATÚN PICANTE
8€
16€
ROLL DE SALMÓN CON SALSA DE LIMA Y SANSHO
6€
12€
ROLL DE LANGOSTINOS EN TEMPURA CON MANGO
7€
14€
ROLL DE FOIE Y MEMBRILLO CON SALSA DE ARÁNDANOS
7.5€
15€
ROLL CALIFORNIA CON CANGREJO REAL
7€
14€
ROLL VEGETARIANO CON SALSA YAKITORI
5€
10€
ROLL TIBIO DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE CURRY
–
16€
4 piezas
8 piezas
MAKI DE ATÚN
6€
12€
MAKI DE SALMÓN
5€
10€
MAKI DE LANGOSTINOS
4.5€
9€
MAKI VEGETARIANO
4.5€
9€
MAKI TEMPURIZADO DE SALMÓN Y ESPÁRRAGOS CON SALSA DE TRUFA
–
12€
MAKI TEMPURIZADO DE GAMBAS CON REMOLACHA DULCE Y KATSUOBUSHI
–
12€
SASHIMI ATÚN (5 piezas)
14€
SASHIMI DE BONITO FLAMEADO CON SALSA DE LIMA Y YUZU (5 piezas)
11€
SASHIMI SALMÓN (5 piezas)
10€
SASHIMI MIXTO (16 piezas)
24€
NIGIRI ATÚN (unidad)
3.5€
NIGIRI ANGUILA (unidad)
3.5€
NIGIRI SALMÓN (unidad)
2.25€
NIGUIRI NEGRET (unidad)
2.25€
NIGUIRI LANGOSTINOS (unidad)
2€
NIGUIRI TAMAGO (unidad)
2€
POKE DE POLLO
12€
POKE DE SALMÓN
12€
POKE DE ATÚN
16€
PRINCIPALES
ARROZ FRITO JAPONÉS CON PANCETA IBÉRICA COCINADA 48 HORAS
15€
YAKISOBA CON GAMBAS Y ANACARDOS
13€
UDON AL TERIYAKI CON TOFU CRUJIENTE
12€
TEMPURA DE CANGREJO DE CONCHA BLANDA
19€
TEMPURA DE LANGOSTINOS CON VERDURAS
17€
TEMPURA VEGETARIANA
15€
YAKITORI DE POLLO
TATAKI DE ATÚN
TARTAKI DE SALMÓN
16€
24€
18€
TATAKI CRUJIENTE DE SOLOMILLO DE TERNERA CON PISTACHOS
22€
POSTRES
ESPUMA DE NATILLAS, FRAMBUESAS, FLOR ELÉCTRICA Y DULCE DE LECHE
7€
BROWNIE DE ALMENDRAS CON CHOCOLATE BLANCO, VAINILLA Y SANSHO
7€
ESTOFADO DE FRUTAS CON PANACOTA DE COCO
6€
CULANT DE TÉ MATCHA Y CHOCOLATE BLANCO
7€
PERAS AL SAKE CON LITCHI Y ALMENDRA AMARGA
6€
HELADO DE TÉ VERDE
5€
HELADO DE SÉSAMO NEGRO
5€