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ENTRANTES
SUSHI/SASHIMI
PRINCIPALES
POSTRES
ENTRANTES
SUSHI/SASHIMI
PRINCIPALES
POSTRES
ENTRANTES
EDAMAME | 4.00€ |
SOPA DE PESCADO Y MISO | 5.00€ |
RAMEN DE UDON CON POLLO | 10.00€ |
CEVICHE NIKKEI | 18.00€ |
TARTAR DE ATÚN | 22.00€ |
TARTAR DE SALMÓN | 16.00€ |
ENSALADA WAKAME VEGETARIANA | 6.00€ |
ENSALADA WAKAME CON GAMBAS | 7.00€ |
ENSALADA DE POLLO AL ESTILO THAI | 12.00€ |
ENSALADA DE TOFU EN TEMPURA CON SALSA DE TRUFA | 12.00€ |
CARPACCIO DE LUBINA CON SALSA DE JENGIBRE Y SHISHO | 19.00€ |
CARPACIO DE SALMÓN CON SALSA DE AJÍ AMARILLO | 19.00€ |
GUIOSAS VEGETARIANAS CON CREMA DE GUISANTES YMISO (4 piezas) | 8.00€ |
GUIOSAS DE POLLO CON PURÉ DE APIONABO (4 piezas) | 10.00€ |
DIM-SUMS DE LANGOSTINOS CON CREMA DE CALABAZA (4piezas) | 10.00€ |
DIM-SUMS DE CALAMARES EN SU TINTA CON AVELLANAS (4piezas) | 10.00€ |
DIM-SUMS DE PATO Y FOIE CON CHUTNEY DE MANGO (4piezas) | 12.00€ |
DIM-SUMS DE CARRILLERA DE CERDO EN SU SALSA (4piezas) | 12.00€ |
EDAMAME | 4.00€ |
SOPA DE PESCADO Y MISO | 5.00€ |
RAMEN DE UDON CON POLLO | 10.00€ |
CEVICHE NIKKEI | 18.00€ |
TARTAR DE ATÚN | 22.00€ |
TARTAR DE SALMÓN | 16.00€ |
ENSALADA WAKAME VEGETARIANA | 6.00€ |
ENSALADA WAKAME CON GAMBAS | 7.00€ |
ENSALADA DE POLLO AL ESTILO THAI | 12.00€ |
ENSALADA DE TOFU EN TEMPURA CON SALSA DE TRUFA | 12.00€ |
CARPACCIO DE LUBINA CON SALSA DE JENGIBRE Y SHISHO | 19.00€ |
CARPACIO DE SALMÓN CON SALSA DE AJÍ AMARILLO | 19.00€ |
GUIOSAS VEGETARIANAS CON CREMA DE GUISANTES YMISO (4 piezas) | 8.00€ |
GUIOSAS DE POLLO CON PURÉ DE APIONABO (4 piezas) | 10.00€ |
DIM-SUMS DE LANGOSTINOS CON CREMA DE CALABAZA (4piezas) | 10.00€ |
DIM-SUMS DE CALAMARES EN SU TINTA CON AVELLANAS (4piezas) | 10.00€ |
DIM-SUMS DE PATO Y FOIE CON CHUTNEY DE MANGO (4piezas) | 12.00€ |
DIM-SUMS DE CARRILLERA DE CERDO EN SU SALSA (4piezas) | 12.00€ |
SUSHI/SASHIMI
Rolls
4 piezas | 8 piezas | |
ROLL DE ATÚN PICANTE | 8.00€ | 16.00€ |
ROLL DE SALMÓN CON SALSA DE LIMA YSANSHO | 6.00€ | 12.00€ |
ROLL DE LANGOSTINOS EN TEMPURA CON MANGO | 7.00€ | 14.00€ |
ROLL DE FOIE Y MEMBRILLO CON SALSA DE ARÁNDANOS | 7.50€ | 15.00€ |
ROLL CALIFORNIA CON CANGREJO REAL | 7.00€ | 14.00€ |
ROLL VEGETARIANO CON SALSA YAKITORI | 5.00€ | 10.00€ |
ROLL TIBIO DE POLLO CRUJIENTE CONSALSA DE CURRY | – | 16.00€ |
4 piezas | 8 piezas | |
ROLL DE ATÚN PICANTE | 8.00€ | 16.00€ |
ROLL DE SALMÓN CON SALSA DE LIMA YSANSHO | 6.00€ | 12.00€ |
ROLL DE LANGOSTINOS EN TEMPURA CON MANGO | 7.00€ | 14.00€ |
ROLL DE FOIE Y MEMBRILLO CON SALSA DE ARÁNDANOS | 7.50€ | 15.00€ |
ROLL CALIFORNIA CON CANGREJO REAL | 7.00€ | 14.00€ |
ROLL VEGETARIANO CON SALSA YAKITORI | 5.00€ | 10.00€ |
ROLL TIBIO DE POLLO CRUJIENTE CONSALSA DE CURRY | – | 16.00€ |
Maki
4 piezas | 8 piezas | |
MAKI DE ATÚN | 6.00€ | 12.00€ |
MAKI DE SALMÓN | 5.00€ | 10.00€ |
MAKI DE LANGOSTINOS | 4.50€ | 9.00€ |
MAKI VEGETARIANO | 4.50€ | 9.00€ |
4 piezas | 8 piezas | |
MAKI DE ATÚN | 6.00€ | 12.00€ |
MAKI DE SALMÓN | 5.00€ | 10.00€ |
MAKI DE LANGOSTINOS | 4.50€ | 9.00€ |
MAKI VEGETARIANO | 4.50€ | 9.00€ |
Maki Tempurizado
4 piezas | 8 piezas | |
MAKI TEMPURIZADO DE SALMÓN YESPÁRRAGOS CON SALSA DE TRUFA | – | 12.00€ |
MAKI TEMPURIZADO DE GAMBAS CONREMOLACHA DULCE Y KATSUOBUSHI | – | 12.00€ |
4 piezas | 8 piezas | |
MAKI TEMPURIZADO DE SALMÓN YESPÁRRAGOS CON SALSA DE TRUFA | – | 12.00€ |
MAKI TEMPURIZADO DE GAMBAS CONREMOLACHA DULCE Y KATSUOBUSHI | – | 12.00€ |
Sashimi
SASHIMI ATÚN (5 cortes) | 14.00€ |
SASHIMI DE BONITO FLAMEADO CON SALSADE LIMA Y YUZU (5 cortes) | 11.00€ |
SASHIMI SALMÓN (5 cortes) | 10.00€ |
SASHIMI MIXTO (16 cortes) | 24.00€ |
SASHIMI ATÚN (5 cortes) | – | 14.00€ |
SASHIMI DE BONITO FLAMEADO CON SALSADE LIMA Y YUZU (5 cortes) | – | 11.00€ |
SASHIMI SALMÓN (5 cortes) | – | 10.00€ |
SASHIMI MIXTO (16 cortes) | – | 24.00€ |
Nigiri
NIGIRI ATÚN (unidad) | 3.50€ |
NIGIRI ANGUILA (unidad) | 3.50€ |
NIGIRI SALMÓN (unidad) | 2.25€ |
NIGUIRI NEGRET (unidad) | 2.25€ |
NIGUIRI LANGOSTINOS (unidad) | 2.00€ |
NIGUIRI TAMAGO (unidad) | 2.00€ |
NIGIRI ATÚN (unidad) | 3.50€ |
NIGIRI ATÚN (unidad) | 3.50€ |
NIGIRI ANGUILA (unidad) | 3.50€ |
NIGIRI SALMÓN (unidad) | 2.25€ |
NIGUIRI NEGRET (unidad) | 2.25€ |
NIGUIRI LANGOSTINOS (unidad) | 2.00€ |
NIGUIRI TAMAGO (unidad) | 2.00€ |
Poke
POKE DE POLLO | 12.00€ |
POKE DE SALMÓN | 12.00€ |
POKE DE ATÚN | 16.00€ |
POKE DE POLLO | 12.00€ |
POKE DE SALMÓN | 12.00€ |
POKE DE ATÚN | 16.00€ |
Sólo utilizamos atún rojo bluefin capturado por Balfegó lider mundial en el sector.

PRINCIPALES
ARROZ FRITO JAPONÉS CON PANCETA IBÉRICA COCINADA 48 HORAS | 15.00€ |
YAKISOBA DE GAMBAS Y ANACARDOS | 13.00€ |
UDON AL TERIYAKI CON TOFU CRUJIENTE | 12.00€ |
TEMPURA DE CANGREJO DE CONCHA BLANDA CON SALSA PICANTE | 19.00€ |
TEMPURA DE LANGOSTINOS CON VERDURAS | 17.00€ |
TEMPURA VEGETARIANA | 15.00€ |
YAKITORI DE POLLO | 16.00€ |
TATAKI DE ATÚN | 24.00€ |
TARTAKI DE SALMÓN | 18.00€ |
TATAKI CRUJIENTE DE SOLOMILLO DE TERNERA CON PISTACHOS | 22.00€ |
ARROZ FRITO JAPONÉS CON PANCETA IBÉRICA COCINADA 48 HORAS | 15.00€ |
YAKISOBA CON GAMBAS Y ANACARDOS | 13.00€ |
UDON AL TERIYAKI CON TOFU CRUJIENTE | 12.00€ |
TEMPURA DE CANGREJO DE CONCHA BLANDA CON SALSA PICANTE | 19.00€ |
TEMPURA DE LANGOSTINOS CON VERDURAS | 17.00€ |
TEMPURA VEGETARIANA | 15.00€ |
YAKITORI DE POLLO | 16.00€ |
TATAKI DE ATÚN | 24.00€ |
TARTAKI DE SALMÓN | 18.00€ |
TATAKI CRUJIENTE DE SOLOMILLO DE TERNERA CON PISTACHOS | 22.00€ |
POSTRES
ESPUMA DE NATILLAS, FRAMBUESAS, FLOR ELÉCTRICA Y DULCE DE LECHE | 7.00€ |
BROWNIE DE ALMENDRAS CON CHOCOLATE BLANCO, Y SANSHO | 7.00€ |
PANACOTA DE COCO CON ESTOFADO DE FRUTAS | 6.00€ |
CULANT DE TÉ MATCHA Y CHOCOLATE BLANCO | 7.00€ |
PERAS AL SAKE CON SORBETE DE LITCHI Y ALMENDRA AMARGA | 6.00€ |
HELADO DE TÉ VERDE | 5.00€ |
HELADO DE SÉSAMO NEGRO | 5.00€ |
ESPUMA DE NATILLAS, FRAMBUESAS, FLOR ELÉCTRICA YDULCE DE LECHE | 7.00€ |
BROWNIE DE ALMENDRAS CON CHOCOLATE BLANCO,VAINILLA Y SANSHO | 7.00€ |
ESTOFADO DE FRUTAS CON PANACOTA DE COCO | 6.00€ |
CULANT DE TÉ MATCHA Y CHOCOLATE BLANCO | 7.00€ |
PERAS AL SAKE CON SORBETE DE LITCHI Y ALMENDRA AMARGA | 6.00€ |
HELADO DE TÉ VERDE | 5.00€ |
HELADO DE SÉSAMO NEGRO | 5.00€ |