Menü

UNSER MENÜ

VORSPEISEN

EDAMAME

4€

MISO FISCHSUPPE

5€

UDON SUPPE MIT HUHN

10€

NIKKEI FISH CEVICHE

TUNA TARTARE

SALMON TARTARE

18€

22€

16€

VEGETARISCHER WAKAME SALAT

7€

GARNELEN WAKAME SALAT

7€

THAI SALAT MIT HÜHNCHEN

12€

SALAT MIT TRÜFFEL UND TOFU IN TEMPURA

12€

WOLFBARSCH CARPACCIO MIT INGWER UND SHISHO SOßE

19€

LACHSCARPACCIO MIT „AJÍ“ SOßE

19€

VEGETARISCHE GYOSAS MIT ERBSENCREME UND MISO (4 stück)

8€

GYOSAS MIT HÜHNCHEN UND „APIONABO“ PÜREE (4 Stück)

10€

DIM-SUM MIT RIESENGARNELEN UND KÜRBRISCREME (4 stücke)

10€

DIM-SUM MIT TINTENFISCH IN DER TINTE MIT HASELNÜSSEN (4 stück)

10€

DIM-SUM MIT ENTE UND FOIE UND MANGO CHUTNEY (4 stück)

12€

SCHWEINEBÄCKCHEN DIM-SUM MIT HIM SOßE (4 stück)

12€

SUSHI/SASHIMI

4 Stück

8 Stück

ROLL MIT PIKANTEM THUNFISCH

8€

16€

LACHS ROLL MIT LIMETTENSOßE UND SHANSO

6€

12€

ROLL MIT RIESENGARNELEN TEMPURA

7€

14€

FOIE GRASS ROLL UND QUITTENBRÖTCHEN MIT PRESELBEERSOßE

7,5€

15€

CALIFORNIAROLL MIT KÖNIGSKRABBEN

7€

14€

VEGETARISCHER ROLL MIT YAKITORI SOßE

5€

10€

ROLLMIT LAUWARME KNUSPRIGE HÁNCHEN UND CURRRYSOßE

16€

4 Stück

8 Stück

THUNFISCH MAKI

6€

12€

LACHS MAKI

5€

10€

RIESEGARNELEN MAKI

4.5€

9€

VEGETARISCHE MAKI

4.5€

9€

LACHS UND ASPARRAGUS MAKI IN TEMPUERA MIT TRÜFFELSOßE

12€

GARNELEN MAKI IN TEMPURA MIT SÜßE ROTE BEETE UND KATSUOBUSHI

12€

THUNFISCH SASHIMI (5 Stück)

14€

WEIßER THUNFISH SASHIMI MIT ZITRONESOßE

11€

LASCH SASHIMI (5 Stück)

10€

GEMISCHTES SASHIMI (16 Stück)

24€

THUNFISHC NIGIRI (1 Stück)

3,5€

AAL NIGIRI (1 Stück)

3,5€

LACHS NIGIRI (1 Stück)

2.25€

NEGRET NIGUIRI (1 Stück)

2.25€

RIESENEGARNELEN NIGIRI (1 Stück)

2€

TAMAGO NIGUIRI (1 Stück)

2€

HÜHNCHEN POKE

12€

LASCH POKE

12€

THUNFISCH POKE

16€

HAUPTSPEISEN

GEBRATENER JAPANISCHER REIS MIT 48 STUNDEN MARINIERTES IBERISCHES SCHWEINEFLEISCH

15€

YAKISOBA MIT GARNELEN

13€

UDON IN TERIYAKI MIR GEBRATENEM TOFU

12€

KRABBE TEMPURA

19€

RIESEGARNELEN TEMPURA MIT GEMÜSE

17€

VEGETARISCHES TEMPURA

15€

YAKITORI HÜNHCHEN

THUNFISCH TATAKI

LASCH TATAKI

16€

24€

18€

KNUSPRIGES TATAKI MIR RINDERFILET UND PISTAZIEN

22€

Desserts

CREMESCHAUM MIT HIMBEERNE, SECHUAN-BLÜTEN UND KARAMEL-EIS

7€

MANDEL-BROWNIE MIT EINER CREME VON WEISSER SCHOKOLADE, VANILLE UND SANCHO-PFEFFER

7€

FRÜCHTEEINTOPF MIR KOKOS-PANACOTA

6€

MATCHA UND WEISSE SCHOKOLADE COULANT

7€

BIRNEN UND SAKE MIT LITSCHI SORBET

6€

EIS AUS GRÜNEM TEE

5€

EIS MIT SCHWARZEM SESAM

5€

STEURN INBEGRIFFEN